കോളിഫ്ളവര്‍ ഫ്രൈ

കോളിഫ്ളവര്‍ – 1
മഞ്ഞള്‍പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍
ഇറച്ചിമസാല – 1 ടീസ്പൂണ്‍
മുട്ട അടിച്ചത് – 1

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം
മഞ്ഞളും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് കോളിഫ്ളവര്‍ കഴുകിയെടുത്ത് ഇതളുകളാക്കി മുളകുപൊടിയും ഉപ്പും മസാലയും ചേര്‍ത്ത് അടച്ച് വേവിക്കുക. പകുതി വേവാകുമ്പോള്‍ മുട്ട അടിച്ചതില്‍ മുക്കി വറുത്തെടുക്കുക.